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La mejor gastronomía riojana brillará en La Cata del Barrio de la Estación

La cuenta atrás ha comenzado. Restan ya menos de dos meses para que disfrutemos de una experiencia única: La Cata del Barrio de la Estación de Haro.  Esta tercera edición, que se celebrará el próximo 16 de junio, no será sólo recordada por la extraordinaria selección de vinos realizada por las siete casas organizadoras de la mejor experiencia enológica de España. El capítulo gastronómico será también indudable protagonista de esta gran cita merced a la apuesta de las bodegas por armonizar sus vinos con la mejor cocina de La Rioja. El Portal del Echaurren y Venta Moncalvillo, con dos y una estrella Michelin respectivamente, han sido los restaurantes especialmente elegidos este año para participar en la jornada con unas creaciones exclusivas que armonizan a la perfección con los catorce vinos de prestigio internacional que servirán las siete bodegas del Barrio de la Estación. Francis Paniego, chef de El Portal del Echaurren, aportará tres suculentos platos eIgnacio Echapresto, al frente de los fogones de Venta Moncalvillo, otras cuatro delicias. Un total de siete creaciones gastronómicas que representarán la alta cocina riojana y que, testadas por las propias bodegas, combinan a la perfección con las extraordinarias referencias que se podrán catar durante la jornada.

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Selección de platos y vinos para la edición 2018 de La Cata del Barrio de la Estación:

 El Portal del Echaurren.

  • Las Croquetas del Echaurren de jamón y pollo, suaves y cremosas, con Viña Tondonia Tinto Reserva 2005 y Viña Tondonia Tinto Reserva 2006.
  • Brioche tostado de costilla de cerdo con salsa de miel, alegría riojana y berenjenas encurtidas con Gran Reserva 904 de 2009 y Viña Ardanza 2009.
  • Morros de ternera guisada como nos enseñó “la jefa” con RODA 2013 y RODA I 2010.

Venta Moncalvillo.

  • Migas del pastor con embutidos de la rioja, uvas y yema de huevo con Monopole Clásico 2015 e Imperial Reserva 2014.
  • Alubias pochas con sofrito de verduras y guindilla en aceite con Honorable 2014 y  Pancrudo 2016.
  • Bacalao confitado con salsa riojana con Viña Pomal Compromiso 2015 y Viña Pomal Gran Reserva 2011.
  • Corte de rabo al vino tinto sobre una crema de patata y su propia salsa con Muga Reserva Selección Especial 2012 y Prado Enea Gran Reserva 2004.

Tanto Francis Paniego, que elaborará las tapas de El Portal del Echaurren, como Ignacio y Carlos Echapresto, al cargo de los platos de Venta Moncalvillo, son Premio Nacional de Gastronomía en sus respectivas categorías. Francis Paniego e Ignacio Echapresto tienen tal distinción en la categoría de cocineros, mientras que Carlos Echapresto lo ostenta como sumiller.

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Paniego no esconde su ilusión por participar en la edición más gastronómica de La Cata del Barrio de la Estación y para la ocasión ha ideado dos platillos “informales que no reniegan de un excitante toque canalla”. Por supuesto, no podían faltar a esta cita las famosas croquetas de Marisa, su madre, un bocado fácil de comer y que lleva años encandilando paladares no solo en su casa de Ezcaray, sino también en cientos de eventos gastronómicos alrededor del mundo. Francis Paniego asume su participación “como un reto” y añade que está “feliz de participar en una experiencia preciosa y una celebración que el mundo del vino necesita para acercarse a un segmento más joven”.

Ignacio Echapresto ha elegido presentar “recetas que rinden homenaje a la tradición culinaria riojana rescatando sabores de nuestra historia familiar”. En su elección, Carlos Echapresto también ha tenido que ver, no en vano es uno de los sumilleres con más conocimiento de vinos de la región. Según el riojano, “nos hemos focalizado en una combinación de productos y sabores que armonicen a la perfección con los vinos que se degustarán durante la jornada”. Al unísono ambos hermanos declaran: “Queremos que los asistentes a La Cata del Barrio de la Estación terminen su experiencia diciendo ‘¡Qué bien se bebe y se come en La Rioja!’”.

Además, como no hay bocados que se precien sin un final dulce, el maestro repostero Juan Ángel Rodrigálvarez, Premio Nacional de Gastronomía 2010 al Mejor Pastelero Repostero, rematará el brillante capítulo gastronómico gracias a su Maraví de Chocolate. Un postre que combina la intensidad del cacao con la dulzura de la almendra, la suavidad del aceite de oliva virgen extra AUBOCASSA, nacido en el Pla de Mallorca, 100% arbequina, y un toque de sal en escamas. Un postre que debe su nombre a una plantación de cacao de la región ecuatoriana de Guayaquil y que, en palabras de su creador, “es un guiño al mundo enológico, que suele bautizar sus vinos con los nombres de las parcelas de las que procede la uva”. El repostero riojano considera que participar en esta edición tan gastronómica es  “una ocasión única y, además, poder hacerlo  junto a colegas y amigos como Francis, Carlos e Ignacio. Marcará un antes y un después, no tengo ninguna duda”.

El precio para disfrutar de esta gran jornada festiva en torno al vino y la cocina riojana será de 100€, aunque las bodegas organizadoras –López de Heredia Viña Tondonia, CVNE, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Viña Pomal Bodegas Bilbaínas, Bodegas Muga y Bodegas RODA- han dispuesto un cupo limitado de entradas a un precio especial en venta anticipada de 80€. Los tickets pueden adquirirse a través de la página oficial www.lacatadelbarriodelaestacion.com, donde también donde también pueden reservarse las plazas de autobús y tren habilitadas para desplazarse desde las principales ciudades del entorno y Madrid.

Las entradas incluyen la degustación de los catorce vinos de alta gama y reconocimiento internacional y de los siete platos y el postre propuestos por los cocineros invitados. Además, cada visitante recibirá una copa Riedel especialmente seleccionada para lograr que cada vino exprese todas  sus características y personalidad. Riedel es una firma austríaca especializada en cristalería enológica, una de las marcas de referencia para disfrutar del vino en las mejores condiciones. Sin duda, La Cata del Barrio de la Estación garantiza a todos los asistentes una experiencia inolvidable en la que se podrá disfrutar de grandes vinos junto a la cocina riojana más galardonada y, además, de música en directo así como de un amplio programa de actividades culturales y enológicas.

La Cata del Barrio de la Estación, un inolvidable encuentro con los grandes vinos de Rioja

Las siete bodegas organizadoras presentan su magnífica selección de catorce vinos que harán vibrar a los asistentes al gran evento enológico que se celebrará en Haro el 16 de junio.

Los vinos se degustarán en una copa Riedel especialmente testada por los directores técnicos de las bodegas para disfrutar el máximo de todos los aromas y sabores de los vinos de La Cata del Barrio de la Estación.

Dos de los mejores restaurantes de La Rioja según la guía Michelin, El Portal del Echaurren y Venta Moncalvillo, ofrecerán siete tapas elaboradas para la ocasión por los chefs Francis Paniego e Ignacio Echapresto.

Presentación de la edición 2018 de La Cata del Barrio de la Estación en Lavinia. De izquierda a derecha: María Urrutia, CVNE; Agustín Santolaya, Bodegas RODA; David González, Gómez Cruzado; Ignacio Echapresto, Venta Moncalvillo; Eduardo Muga y Manuel Muga, Bodegas Muga; Julio Saenz, La Rioja Alta, S.A.; Francis Paniego, El Portal de Echaurren; Leonor González, Consejera de Desarrollo Económico e Innovación del Gobierno de La Rioja; Alejandro López, Viña Pomal Bodegas Bilbaínas.

Presentación de la edición 2018 de La Cata del Barrio de la Estación en Lavinia. De izquierda a derecha: María Urrutia, CVNE; Agustín Santolaya, Bodegas RODA; David González, Gómez Cruzado; Ignacio Echapresto, Venta Moncalvillo; Eduardo Muga y Manuel Muga, Bodegas Muga; Julio Saenz, La Rioja Alta, S.A.; Francis Paniego, El Portal de Echaurren; Leonor González, Consejera de Desarrollo Económico e Innovación del Gobierno de La Rioja; Alejandro López, Viña Pomal Bodegas Bilbaínas.

La Cata del Barrio de la Estación de Haro celebrará su edición más exclusiva y gourmet el próximo 16 de junio. Un encuentro de talla mundial que pondrá de manifiesto la relevancia de este enclave único en la historia del vino español con las bodegas López de Heredia Viña Tondonia, CVNE, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Viña Pomal Bodegas Bilbaínas, Bodegas Muga y Bodegas RODA como protagonistas de una jornada ya irrenunciable en la agenda vinícola y enoturística de nuestro país.

Leonor González, Consejera de Desarrollo Económico e Innovación del Gobierno de La Rioja, ha destacado el carácter innovador del Barrio de la Estación desde sus inicios. “Lo que da sentido al Barrio es su estación enológica y sus bodegas: son creativos, innovadores y cuidan sus paisajes con viñedos incunables que dan valor a la tierra”.

Así, las siete casas que conforman este emblemático barrio servirán en sus instalaciones dos de sus mejores vinos, entre los que encontramos novedades, añadas aún inéditas en el mercado y etiquetas consolidadas y reconocidas por los amantes del vino de todo el mundo. Así, los vinos especialmente seleccionados para esta edición 2018 de La Cata del Barrio de la Estación son:

López de Heredia-Viña Tondonia
Viña Tondonia Tinto Reserva 2005
Viña Bosconia Tinto Reserva 2006

CVNE
Monopole Clásico 2015
Imperial Reserva 2014

Gómez Cruzado
Honorable 2014
Pancrudo Selección Terroir 2016

La Rioja Alta, S.A.
Gran Reserva 904 de 2009
Viña Ardanza 2009

Bodegas Bilbaínas Viña Pomal
Viña Pomal Gran Reserva 2011
Viña Pomal Compromiso 2015

Bodegas Muga
Muga Reserva Selección Especial 2012
Prado Enea Gran Reserva 2004

Bodegas RODA
RODA 2013
RODA I 2010

Como novedad, estos catorce vinos Premium se degustarán acompañados de tapas gourmet elaboradas por los chefs con estrella Michelin Francis Paniego (El Portal de Echaurren, Ezcaray, dos estrellas) y los hermanos Echapresto (Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja, una estrella). Juntos ofrecerán una muestra de su reconocida innovación gastronómica, armonizando el producto, la tradición y creatividad de la mejor gastronomía riojana.

Además, cada visitante recibirá una copa Riedel especialmente seleccionada y testada por los equipos técnicos de cada bodega, capaz de hacer expresarse a los vinos con la máxima nitidez. Riedel, firma austriaca especializada en cristalería enológica, es la marca por excelencia para degustar vino en las mejores condiciones y esta copa hará resaltar las mejores virtudes de las grandes cosechas y etiquetas que se servirán durante La Cata del Barrio de la Estación.

Las bodegas están preparando también actividades lúdicas para disfrutar durante las visitas a las instalaciones centenarias y, durante toda la celebración, habrá música en vivo. Sin duda, la Estación de Haro se convertirá el 16 de junio en una fiesta continua con el vino y su cultura como protagonistas. Las entradas para acudir a este encuentro exclusivo ya pueden adquirirse en la página web oficial, www.lacatadelbarriodelaestacion.com, a un precio especial en venta anticipada de 80€ (100€ posteriormente).

La cita constituye un encuentro irresistible para los amantes del vino, el turismo y la gastronomía más gourmet, con la posibilidad de descubrir y disfrutar del vino en lugares únicos, visitar calados centenarios junto al Ebro, adentrarse en el silencio de las salas de barricas donde reposan algunos de los mejores vinos de Rioja o maravillarse con la perfecta armonía entre la arquitectura modernista y la vanguardia concebida por Zaha Hadid. Una jornada considerada por la crítica especializada como el mejor evento vinícola del país, que ha sido premiada en diversas ocasiones por distintos organismos por su indudable calidad enoturística.

La organización está trabajando en la programación de varios autobuses y trenes lanzadera para facilitar el desplazamiento desde las capitales y localidades más cercanas y que se anunciarán pertinentemente. Para quienes quieran disfrutar de un fin de semana completo de turismo en Haro, tanto la ciudad jarrera como el resto de la comunidad autónoma riojana cuentan con múltiples opciones de alojamiento que también aparecen detalladas en la página web del evento.

Para más información:
Dossier de prensa: https://we.tl/6WKerKKDg3
Web oficial: www.lacatadelbarriodelaestacion.com
Facebook: LaCataDelBarrioDeLaEstacion
Twitter: @CataBarrioEst
Instagram: @catabarrioest
YouTube: @LaCataDelBarrioDeLaEstacion

#CataEstación18

Comienza la venta anticipada de entradas para la edición más gourmet de La Cata del Barrio de la Estación

Los asistentes disfrutarán de 14 vinos de prestigio internacional seleccionados por las siete bodegas históricas más emblemáticas del panorama vinícola español.

Las siete tapas creadas para la ocasión por los cocineros con estrella Michelin de La Rioja -Francis Paniego y los Hermanos Echapresto- impulsarán un sobresaliente apartado gastronómico.

Ya están a la venta las entradas para la tercera edición de La Cata del Barrio de la Estación, la más exclusiva y gourmet, que se celebrará el próximo sábado 16 junio en este emblemático espacio de Haro (La Rioja) que acoge la mayor concentración de bodegas centenarias del mundo. El precio para disfrutar de esta gran jornada festiva entorno al vino y la gastronomía será de 100€, aunque las bodegas organizadoras han dispuesto un precio especial en venta anticipada de 80€.

Los tickets, que pueden adquirirse aquí, incluyen la degustación de un total de catorce vinos de alta gama y reconocimiento internacional (dos por bodega) especialmente seleccionados por cada casa para esta celebración. Además, las siete bodegas participantes han apostado en esta tercera edición por impulsar notablemente el capítulo gastronómico de la cita. Para ello han encomendado a los cocineros riojanos Francis Paniego, que cuenta con el Premio Nacional de Gastronomía y tres estrellas Michelin -dos de ellas en El Portal de Echaurren de Ezcaray- y a los hermanos Carlos e Ignacio Echapresto -también Premio Nacional de Gastronomía y una estrella Michelin en Venta Moncalvillo en Daroca de Rioja- la elaboración de siete tapas con las que los asistentes completarán un suculento recorrido por algunos de los productos y platos más reconocidos de la rica cocina riojana.

Considerado por la crítica especializada como el mejor evento de España en torno al mundo del vino, esta tercera edición de La Cata del Barrio de la Estación volverá a ser un día inolvidable para enófilos y gastrónomos que, además, de 11 a 18 horas, disfrutarán de música en directo así como de un amplio programa de actividades culturales y vinícolas. Además, la experiencia se completa con el recorrido libre a algunos de los espacios sorprendentes y únicos que albergan en su interior las bodegas históricas más emblemáticas del panorama vinícola español: López de Heredia Viña Tondonia, CVNE, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Viña Pomal Bodegas Bilbaínas, Muga y Bodegas RODA.

La organización está trabajando en la programación de varios autobuses y trenes lanzadera para facilitar el desplazamiento desde las capitales de provincia más cercanas y que se anunciarán pertinentemente. Para quienes quieran disfrutar de un fin de semana completo de turismo en Haro, la ciudad jarrera cuenta con múltiples opciones de alojamiento que también aparecen detalladas en la página web oficial del evento.

Para más información:
Web oficial: www.lacatadelbarriodelaestacion.com
Facebook: LaCataDelBarrioDeLaEstacion
Twitter: @CataBarrioEst
Instagram: @catabarrioest
YouTube: @LaCataDelBarrioDeLaEstacion

#CataEstación18

La Cata del Barrio de la Estación de Haro celebrará en junio su edición más gourmet

El sábado 16 de junio, las siete bodegas que conforman este emblemático espacio ofrecerán sus vinos más Premium junto a la gastronomía más reconocida de La Rioja, encabezada por Francis Paniego y los hermanos Echapresto.

La jornada para el público profesional se celebrará el lunes 18 de junio y contará con Sarah Jane Evans MW como Maquinista del Año 2018, reputada Master of Wine experta en vinos españoles.

La Cata del Barrio de la Estación prepara su edición más exclusiva y gourmet, que tendrá lugar el próximo sábado 16 junio en Haro. Un acontecimiento indispensable para todos los amantes del vino y la gastronomía a nivel mundial.

Una jornada de fiesta en la que las siete bodegas que forman el Barrio de la Estación abrirán sus puertas para que los asistentes disfruten de sus vinos más Premium acompañados de una oferta gastronómica de gran altura, liderada por los chefs riojanos con Estrella Michelin
Francis Paniego, que cuenta con tres estrellas Michelin -dos de ellas en El Portal de Echaurren- y los hermanos Echapresto -una estrella Michelin en Venta Moncalvillo.

Esta cita enológica de contrastado prestigio, que vivirá su tercera edición, está organizada por las bodegas históricas más emblemáticas del panorama vinícola español: López de Heredia Viña Tondonia, CVNE, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Viña Pomal Bodegas Bilbaínas, Muga y Bodegas RODA. Ubicadas a una corta distancia a pie, acogerán a miles de visitantes para mostrarles de primera mano su historia y saber hacer en un día en que las calles del Barrio de la Estación se cerrarán al tráfico y se llenarán de música.

La jornada para el público profesional se celebrará el lunes 18 de junio y reunirá a los mejores profesionales del vino y la gastronomía de España. Entre los actos previstos destaca una Master Class dirigida por la reputada Master of Wine experta en vinos españoles Sarah Jane Evans MW, que ha sido elegida Maquinista del Año 2018 tomando así el relevo de Tim Atkin MW y Pedro Ballesteros MW. De esta forma, las bodegas del Barrio de la Estación proyectan así internacionalmente la filosofía, cultura, tradición y reconocida calidad de los vinos elaborados en este lugar que contribuyó decisivamente a la evolución del vino de Rioja.

La Cata del Barrio de la Estación congregó en sus dos exitosas primeras ediciones a más de 10.000 amantes del vino y la gastronomía de todo el mundo y recibió los reconocimientos “Premio Rioja Capital a la Iniciativa Singular Vinculada con los Recursos Agroalimentarios” 2016 del Gobierno de la Rioja, el “Premio a la Mejor Experiencia Enoturística” 2016 en los International Wine Challenge Awards Spain y el galardón “Best of a la Mejor Iniciativa Enoturística” 2015, concedido por la Red Internacional de Grandes Ciudades del Vino Great Wine Capitals.

El Barrio de la Estación de Haro es un motor económico, agrícola, turístico y cultural a nivel nacional e internacional y celebra esta fiesta con el objetivo de mostrar al mundo el potencial de los vinos de Rioja y la belleza de su destino.

El Barrio de la Estación de Haro, cuna del vino de Rioja y destino único en el mundo

Existe un lugar único en el mundo, ubicado en el corazón de Haro (La Rioja, España), donde se concentra el mayor número de bodegas centenarias del planeta. Un barrio construido en torno a un eje central, la estación de ferrocarril, que supone un enclave mágico para su máximo protagonista: el vino.

El Barrio de la Estación de Haro, cuna del vino de Rioja, empezó a dibujarse en la segunda mitad del siglo XIX, en plena Revolución Industrial, como consecuencia de la sustitución de las caballerías como medio de transporte tradicional del vino por el novedoso ferrocarril. Un hecho que determinó el nombre del lugar, el nacimiento de las casas bodegueras y el éxito de comercialización de sus vinos por todo el mundo.

Se trata de un distrito sin igual por diversos factores. Además de acoger la ya mencionada mayor concentración de bodegas centenarias y de prestigio internacional, sobresale su arquitectura, que conjuga edificios históricos del siglo XIX con otros vanguardistas, como los diseñados por Zaha Hadid o Gustave Eiffel y un entorno privilegiado, rodeado de viñedos históricos, que lo convierten en uno de los principales destinos enoturísticos del mundo.

De las bodegas que actualmente se ubican en este enclave, la primera en establecerse fue R. López de Heredia Viña Tondonia en 1877, seguida de la Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) en 1879, Gómez Cruzado en 1886, La Rioja Alta, S.A. en 1890 y Viña Pomal Bodegas
Bilbaínas en 1901. Bodegas Muga (fundada en 1932) trasladó su sede al barrio en 1970 y Bodegas RODA se instaló en 1987, construyendo la bodega sobre un antiguo calado.

Todas son referentes mundiales de la D.O.Ca. Rioja y destacan no solo por sus vinos, reconocidos y galardonados internacionalmente, sino por sus novedosas propuestas de enoturismo, que suponen una vía de desarrollo y promoción indiscutible para un enclave -el pasado 2017 superó los 120.000 visitantes- abierto al público durante todo el año.